iKuru Buz Hakkında Bilinmesi Gerekenler 2021
KuruBuz
Ege Kuru Buz

Kuru Buz Hakkında Bilinmesi Gerekenler 2021

Kuru Buz Hakkında Bilinmesi Gerekenler 2021
Kuru Buz

Kuru buz nedir, özellikleri nelerdir merak ettiklerinizin hepsi bu sayfada.

Not: En doğru sonucu kurubuz satın alıp gönderi yaparak elde edebilirsiniz ve tüm sorularınızın cevabını bu şekilde alabilirsiniz.. 

KURU BUZ'UN ÖZELLİKLERİ:

  • Su bırakmaz.
  • Gıdaya uygundur.
  • Donuk ürün transferinde kullanılır.
  • -78 °C 'dir.
  • Strafor kutu içerisinde gönderilir.
  • Dayanma süresi; 1 gün için 2-3kg'dir.
  • Buzlukta muhafaza edilir.
  • Strafordan çıkartmayınız.
  • Kutu kapalıyken dahi fire verir.
  • Miktara göre birkaç gün içinde tüketilmelidir.
  • Tüketilmezse yok olur.

1- Kuru buz nedir?

  •  Kuru buz doğada bulunan saf karbondioksit gazının katılaştırılmış halidir. Kimyasal bir ürün değildir. 

2- Kuru buz kaç derece sıcaklıktadır?

  • Kuru buz -78°C dir. 

3-Kuru buzun dayanma süresi nedir?

  •  Kg ne kadar fazla olursa o kadar dayanma süresi artar. Saklama koşullarına ve ortam sıcaklığına göre bu zaman uzatılabilir. 

4- Kuru buz nasıl muhafaza edilir?

  • Strafor köpük kutular içinde derin dondurucu veya soğutucularda muhafaza edilebilirsiniz. 

5- Kuru buz kaç gün dayanır?

  • Miktara bağlı olarak maximum 7 gün dayanır. 

6- 1 gün için kaç kg. Kuru buz gerekir? 

  •  ( Gün başına )1 gün için 5 - 10 kg donuk ürün için 3 kg kuru buz, 10-15kg donuk ürün için 5kg kuru buz, 15-20kg donuk ürün için 6-7kg kurubuz önerilmektedir. 
  • Dayanma Süresi ( Muhafazaya göre değişir)
  • Miktar arttıkça dayanma süresi artar.

Örnek Tablo;
2-3kg > 1 gün
4-5kg > 2 gün
6-8kg > 3 gün
10-12 kg > 4 gün
13-15kg > 5 gün
16-19kg > 6 gün
20-25kg > 1 hafta
Kurubuzu 1 haftadan fazla stok yapamazsınız. 

7- Kuru buz erir mi?

  •  Hayır. Kuru buz ham maddesi Co2 gazı olduğu için sıvılaşmadan direkt gaza dönüşüp atmosfere karışır. 

8- Kuru buzun günlük fire oranı nedir?

  •  Bulunduğu ortama bağlı olarak %10 -%30 arasında değişir. 

9- Kuru buz niçin kullanılır?

  • Soğuk zincir taşımacılığında donuk gıdaların veya yiyeceklerin ısı kaybını ve bakteri oluşumunu engelleyerek bozulmadan son kullanıcıya ulaşmasını ve sağlıklı bir şekilde saklanmasını sağlar. 

10- Kuru buz nerelerde kullanılır?

  • Donuk zincir tüm ürünlerde  
  • Ecza Endüstrisi ve Hastahanelerde 
  • Gıda ve Balıkçılık ve Dondurmacılık Sektöründe
  • Metal Soğutma Sektöründe
  • Şarap Mahzenlerinde
  • Eğlence Sektöründe
  • Anne sütü taşımada
  • Kurban et taşımada
  • Elektrik Kesintisinde 
  • Kamplarda ve Elektirik olmayan yerlerde buzluk olarak. 

11- Kuru buz uçağa alınır mı?

  • Hava yolları taşımacılığında  gıdaların kuru buz ile taşınması kuralı vardır. Kabin bagajınızda veya kargo bölümünde bulundurabilirsiniz. 

12- Kuru buz kullanılırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Çok soğuk bir madde olduğu için çıplak elle uzun süre tutmayınız, ağır soğuk yanığına sebep olabilir. Koruyucu özel eldiven, havlu, kürek gibi araçlarla tutunuz.

  • Kimyasal bir ürün olmadığı için kısa süre dokunmanız durumunda, elinize zarar vermez, soğukluktan dolayı kısa süreli acıyabilir. 
  • Gözle temas ettirmeyiniz.
  • Çocuklardan uzak tutunuz.
  • Yüksek basınç oluşturacağından kapalı kaplarda kesinlikle saklanmamalıdır. •Karbondioksit gazı boğucu özelliğe sahiptir,  deney ve eğlence amaçlı tüketimlerde kapalı alanda kullanmamaya dikkat ediniz. Kullanıldığında ortamın havalandırılması mutlaka yapılmalıdır.
  • Donuk olmayan ürünlerde çok hızlı şoklama olacağından kullanılmamalıdır. 

13- Kuru buz yenilebilir mi?

  • Yenilmez, içilmez ve içine konulan sıvı bile yutulmaz. 

14- Kuru buzu en az kaç kg kargo yapıyorsunuz?

  • En az 5 kg kargo yapıyoruz. Daha az kg daha elinize ulaşmadan tükenir. 

15- Günlük kargo teslimatınız var mı?

  • Evet. Günlük kargo teslimatımız vardır.

Bilgi Formu

Merak ettikleriniz hakkında bize soru sora bilirsiniz

img